Sommer eller ej – her er en nem opskrift på en hapser, tapas, tilbehør til middagen eller en del af ostebordet: Grillspyd med halloumi!
Halloumi grillspyd
INGREDIENSER (pr. spyd):
3 tern halloumi DOP
2 både af rødløg
2 cherrytomater
mynte
friskkværnet peber
SÅDAN GØR DU:
Skær halloumi i store tern, og skær rødløg i kvarte.
Sæt skiftevis halloumi, cherrytomat og både af rødløg på grillspyd.
Grill nogle minutter på hver side.
Drys med friskhakket mynte og peber og servér med det samme!
